Catering-ケータリングサービスのご案内-

Catering

挙式・披露宴後の2次会や海外挙式後のお披露目パーティ、1.5次会な
どのお料理の手配はおすみでしょうか? Ratia Weddingでは、ブライダルパーティをはじめ、企業懇親会、キックオフイベント、忘新年会、歓送
迎会、交流会、新商品発表会、展示会など、あらゆる シーンにあわせ
たケータリングサービスをご提供しています。また、会場手配と一緒に
行っておりますので、手間がかからず、スムーズにご利用いただけます。

定番の洋風ブッフェはもちろん、和洋折衷のオリエンタルブッフェ、手に取りやすいフィンガーフードやピンチョスなどメニューは豊富。季節やゲスト層、パー ティの雰囲気やお客様のご要望にあわせて、オーダーメイドで対応させていただきます。また、ご要望に応じてデザートブッフェなど、オリジナリティあふれる メニューもご利用いただけます。

ブッフェ

フィンガーフード

最高のおいしさをお届けします

食材からこだわり最高のお料理をご提供するのが、Ratia Weddingのケータリングサービスです。パーティの3日前より仕入れた有機野菜や新鮮な肉・魚を、一流のシェフが素材を活かして最高の味に仕上げます。料理もご満足いただけるパーティを叶えます。

最高のおもてなしを演出します

パーティ当日は、ゲストの人数にあわせて十分な数のサービススタッフをご用意。心地よいお食事のひとときをお楽しみいただけるよう、おもてなしの心でサービスさせていただきます。また、よりお料理をおいしく見せるテーブルコーディネートもお任せください。専門のコーディネーターが目にも楽しい飾り付けを行います。

さらに、ご要望に応じて司会者の手配や会場装飾用の装花の手配も行っています。

コースメニュー

※こちらの写真は一例になります。

オプションメニュー

ケーキ一例

※こちらの写真は一例になります。

フード Food

  • ウェディングケーキ:700円(税抜)~(お一人様)
  • バースデーケーキ:700円(税抜)~(お一人様)
    その他ご要望にあわせてメニューを作成しております。ご気軽にお問い合わせください。

ドリンク Drink

  • シャンパン MOET&CHANDON:1,000円(税抜)~(お一人様)
  • シャンパンタワー
  • スパークリングワイン:510円(税抜)~(お一人様)
    他各種お飲み物を多数ご用意しております。

5,000円 コース バリュープラン 10品
(税抜)

  • オードブル5品
  • メイン3品
  • デザート2品

お料理例 Standard plan

  • 小海老と2種オリーブとプチトマトの彩りピンチョス
  • デンマーク産ロース生ハムと旬野菜のピクルス添え
  • 北海道産帆立貝としめじのマリネ 粒マスタード風味
  • 茨城県産完熟トマトとアヴォガドのブルスケッタ
  • 小ヤリイカと彩り野菜のクスクス
  • 北海道産栗カボチャのスパイシーサラダ
  • ミートたっぷりペンネ ボロネーゼ風味
  • 粗挽きポークソーセージのアラビアータ
  • 若鶏のガーリックロースト ボムバリジャン添えローズマリーの香り
  • 厚切りベーコンと旬野菜のターメリックピラフ
  • 寿司
  • ローストビーフカット
  • パンプディング シナモン風味
  • 彩りフルーツのプチタルト
  • チョコレートファウンテン

フリードリンク Free Drink

  • ビール
  • 焼酎
  • 赤ワイン
  • 白ワイン
  • カクテル5種
  • ウーロン茶
  • 果汁100%オレンジジュース

5,500円 コース スタンダード 12品
(税抜)

  • オードブル6品
  • メイン4品
  • デザート2品

6,500円 コース プレミアムプラン 15品
(税抜)

メイン5品のおすすめコース

  • オードブル7品
  • メイン5品
  • デザート3品

7,500円 コース デラックスプラン 15品
(税抜)

本格デザートが4品もついたスペシャルコース

  • オードブル7品
  • メイン5品
  • デザート4品

フィンガーフードメニュー

アパレルブランド、新商品発表会、プレス発表などでご要望が多いフィンガーフードメニュー。イベントコンセプトをもとに厳選食材を使用し色彩や飾り付けなどにもこだわって、オリジナルなフィンガーフードのケータリングもおこないます。

※こちらの写真は一例になります。

フィンガーフード Finger Food

  • 1 海老とガルバンゾーディップのファルシー ピンクグレープフルーツ添え
  • 2 地鶏とゴボウのロールソテー ブロッコリー添え
  • 3 金目鯛のスパイシーグリルとブルサンクリームのファルシー セルフィーユ添え
  • 4 イベリコ豚のキューブソテーとオクラに詰めたポルチーニデュクセル
  • 5 タラバガニのミョウガマリネとアスパラガスのロール マイクロトマト添え
  • 6 牛スネ肉の赤ワイン煮込み ズッキーニ詰め パルメザンチップ添え
  • 7 帆立貝のソテーとアメリケーヌディップのチリメンキャベツ巻き カラスミ添え

※こちらの写真は一例になります。

デザート Dessert

  • 1 レモンマカロンのハーフチョコレート掛け 3色チョコレート
    チップ添え
  • 2 抹茶ジョコンドのリコッタクリームファルス マンディアン添え
  • 3 カシスビスキュイと塩キャラメルクリームの花びらチュイル添え
  • 4 アールグレイガナッシュ入りシューロール ドライフルーツとナッツ添え
  • 5 ストロベリーと杏仁ムースの2層仕上げ スライスストロベリー添え (ガラスカップ)

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ケータリング実績一覧

日付 場所 内容 人数 形式
2016 年
2月27 日 某私立高校体育館 同窓会 70名様 ビュッフェ料理提供
1月29 日 THE GRAND HALL 某企業表彰イベント 300名様 運営サポート・ビュッフェ提供
2015 年
12月15 日 ディファ有明 某企業忘年会 400名様 会場空間プロデュース・ビュッフェ・マグロ解体ショー提供
10月6 日 大桟橋ホール 某企業イベント 200名様 ドリンク提供・懇親会時の飲食提供
10月1 日 渋谷イベントホール 某企業PRイベント 200名様 ビュッフェ・フィンガーフード・寿司屋台提供
8月19 日 シーバンスホール 某企業納涼会 200名様 夏祭り風パーティ演出・出店出展
6月6 日 相模原市民会館 同窓会 60名様 ビュッフェパーティ
4月6 日 某有名美容室店舗内 某有名美容室入社式懇親会 200名様 デリバリー提供
4月3 日 恵比寿ガーデンホール 某アジアモデルコンテスト 300名様 会場手配
3月26 日 某有名美容室店舗内 某有名美容室新店舗レセプションパーティー 50名様 デリバリーフィンガーフード提供
2月21 日 某企業研修センター内 某通信企業様社内研修 30名様 弁当+デリバリー
2月18 日 六本木イベントホール 某電気機器メーカー展示会 600名様 ドリンク提供
1月30 日 六本木イベントホール 某ゴルフメーカー展示会時 200名様 コーヒーサービス
1月28 日 恵比寿ガーデンホール 懇親会 400名様 コーヒー提供+懇親会時ブッフェ
2014 年
12月21 日 THE GRAND HALL 某企業忘年会 280名様 ブッフェ
12月16 日 竜馬(クルーザー) 某アパレルブランド忘年会 50名様 ブッフェ
12月13 日 THE ROOM DAIKANYAMA 某NPO法人クリスマスパーティ 170名様 会場提供+ブッフェ
11月25日 お台場 某有名車メーカー 新作試乗会 懇親会ブッフェ 70名様 ブッフェ
11月6日 六本木イベントホール 某有名アプリサイト主催セミナー 懇親会ブッフェ・オリジナルカクテル・コーヒーサービス  400名様 コーヒー提供+懇親会時ブッフェ
10月24 日 原宿イベントホール 有名アーティストPRイベント   ドリンク提供
10月12 日 ガレリアホール 学生ディベート大会+懇親会 205名様 会場提供+ブッフェ料理
10月3日 ベルサール汐留 某IT企業 キックオフイベント 530名様 会場提供+ブッフェ料理
9月21日 シーバンスホール キウイフルーツPRイベント 200名様 会場提供+オリジナルメニュー
9月10日 チャーミー表参道 アパレル新店舗オープンイベント 110名様 デリバリー提供
8月24日 セレブリティー2 異業種交流会 100名様 ブッフェ料理
7月24日 SRT 制作会社キックオフイベント 210名様 会場提供+ブッフェ料理
6月4日 シーバンス 某有名アパレルブランド社内パーティ 262名様 会場提供+ブッフェ
5月10日 六本木イベントホール 某ビールメーカー新作発表会、懇親会 300名様 ブッフェ
4月18日 グランホール 某通販企業、取引先との謝恩会 100名様 会場提供+ブッフェ
4月4日 ベルサール汐留 某企業新人入社決起集会 500名様 会場提供+ブッフェ
3月1日 ニューピアホール 某有名吹奏楽団イベント前夜祭 420名様 会場提供+ブッフェ
2月7日 六本木イベントホール 有名WEBサイト共同イベント 400名様 コーヒーサービス
1月13日 ヨコハマ創造都市センター 有名私立高校同窓会 140名様 会場提供+ブッフェ
1月6日 ベルサール汐留 某IT企業キックオフ 500名様 会場提供+ブッフェ
2013 年
12月18日 某企業 新商品発表レセプション 130名様 ブッフェ
12月13日 コレッティオーネ 出版記念パーティ 100名様 会場提供+ブッフェ
12月11日 原宿イベントホール 某ベンチャー企業就職説明会 300名様 会場手配
12月1日 六本木イベントホール 理系学生就職セミナー懇親会 250名様 ブッフェ
11月24日 某六本木有名撮影スタジオ  ウエディングパーティ 食事提供 50名様 ブッフェ
11月17日 恵比寿ガーデンルーム 大手エステサロンコンベンション 食事提供   ブッフェ
11月12日 富士スピードウェイ CAR OF THE YEAR TOYOTA CROWNブース 食事提供 100名様  
11月9日 某有名国内アパレルメーカー様 新店舗レセプションパーティ 食事提供 300名様  
11月1日 六本木イベントホール 某携帯企業 ハロウィンパーティ 食事提供 550名様 ブッフェ
10月26日 恵比寿 異業種交流会 ハロウィンパーティ 会場 食事提供 300名様  
10月4日 リビングルーム 某有名広告代理店 パーティ 食事提供 50名様 コンセプトに合わせた料理提供
9月12日 ベルサール汐留 某有名上場企業様本社移転パーティ 会場 食事提供 400名様 ブッフェ
8月31日 六本木有名クラブ ウエディングパーティ 食事提供 200名様 ブッフェ
7月12日 ZEPP台場 大手ゲームメーカ様へキックオフパーティ 食事提供 300名様 大皿
5月10日 六本木イベントホール 某IT企業様設立記念パーティ ケータリング提供 150名様 ブッフェ
4月7日 シーバンスホール ロシアケータリング協会「Russian Club」様会場和食ケータリング提供 40名様  
3月15日 J`s Party House 某大手英会話学校卒業式 会場、料理提供 100名様 ブッフェ
2月18日 花やしき 大手コンビニストアの懇親会の食事提供 150名様 ブッフェ
2 月9日 原宿イベントホール 第5回SFジャパンナイトセミファイナル 会場手配   施工サポート
1月23日 Cafe Ratia 某化粧品会社新商品発表会 会場 料理手配 50 名様 コンセプトフィンガーフード
2012 年
12月4日   某大手カバンメーカー忘年会 50 名様 多国籍料理デリバリー
メニュー提供
10月13日 池袋A ホール 某バトミントンサークル30 周年パーティ 60 名様 ブッフェ提供
8月22日 青山某式場 大手毛皮メーカー展示会 40 名様 ショートコース提供
7月18日   NPO 法人P 社懇親会 250 名様 ブッフェ提供
7 月13日 ヒカリエホール 某有名口コミ美容サイト
キックオフパーティ
300 名様 ブッフェ、
パーティ施工提供
7月8日 国立競技場 ウエディング 84 名様 フルコース提供
7月2日 六本木イベントホール IT 企業C 社様社内総会 230 名様 ブッフェ、
パーティ施工提供
  横浜クルージングフロンティア ウエディング 100 名様 ブッフェ、
パーティ施工提供
6月2日 国立競技場 ウエディング 150 名様 フルコース提供
4月18日 ベルサール渋谷ファースト 某有名IT 企業総会懇親会 300 名 ブッフェ、
パーティ施工提供
3月24日 横浜ベーリックホール ウエディング 50 名様 フルコース提供
28日 浜松町 ダンスパーティ 80 名 ダンスパーティ
24日 恵比寿 展示会某アパレルメーカー   会場提供
19日 大手町 大手企業のセミナー+ 懇親会 50 名 ブッフェ
18日 日本橋 企業懇親会 40 名 ブッフェ
13日 浜松町 企業懇親会 150 名  
  新宿 企業懇親会 450 名 ブッフェ
1月2日 六本木の教会 ウエディング 40 名様 ウエディングフルコース
2011 年
29日 西麻布某有名バー 企業様パーティ 30 名様 ブッフェ
28日 六本木クラブ 企業様忘年会 50 名様 フィンガーフード
17日 六本木ニューオープンクラブ 企業様忘年会 80 名様 ブッフェ
15日 原宿 某美容系企業様忘年会 90 名様 大皿
代々木ドレスサロン オープンレセプションパーティ 40 名様 フィンガーフード
13日 表参道 某美容系企業様忘年会 100 名様 大皿
12月
3日~4日
表参道 世界有名ブランド表参道
ファッションウィークイベント
100 名様 ドリンク提供
11日 赤坂 某団体フォーラムの懇親会 70 名 ブッフェ
9日 日本橋 医療系企業様懇親会 40 名 ブッフェ
8日 カフェラティア IT 系の異業種交流会 170 名 ブッフェ+会場提供
4日 Hiroki-mode ebisu 異業種交流会 150 名様 ブッフェ+会場提供
11月3日 浜松町某ホール 世界ダンス大会披露パーティ 200 名様 ブッフェ
11月2日 品川 企業の懇親会 400 名様 ブッフェ
10月18日 ISSEYMIYAKE 様 レセプション発表 200 名様 オリジナルカクテル
9月、10月 名古屋、千葉、 PGA プロゴルフツアーVIPお食事提供 40 名様 オリジナルメニュー
(アラカルト)
9月28日 羽田空港 某飛行機レセプションパーティ    
9月6日 航空会館 社内総会時懇親会 50 名様 ブッフェ
6月3日間 インドネシア大使館 ランチ、ディナーの食事提供 50 名様 ブッフェ
その他
  ブリジストン新商品発表会 イタリア有名ブランドプレス発表会    
  上場企業本社移転式典(500 名) プロ野球選手ファンクラブパーティ    
  有名シンガージャパンライブツアー ドイツ自動車メーカー新車発表会    
  ルーマニア大使館大使就任パーティ