料理のご案内

Cuisine

おふたりとゲストの“おいしい”顔が見たいから

Ratia Weddingの料理は非常に評判がよく、テレビや雑誌の取材も多数。
料理が決め手となりご成約いただくカップルがたくさんいらっしゃいます。

素材にこだわった本格キュイジーヌ

有機野菜や新鮮な肉・魚、旬の素材にこだわり、素材を活かして最高の組み合わせで作り上げるシェフ独自のメニュー。一皿一皿にこだわっており、
基本のコースをもとにお客様のご要望にあわせてオリジナル料理をご提案します。色彩豊かなフルコース料理をぜひご堪能ください。

すべてシェフの手作り

年間860組以上のウェディング料理を手がけているベテランシェフが素材調達はもちろん、ソースひとつからメイン料理の味付けまで、すべて手作りで調理しています。

小さなサプライズとオリジナリティを添えて

料理もウェディングケーキも結婚式の大切な演出のひとつ。ふたりの想い出を表現したオリジナリティあふれるケーキや、会場の雰囲気にぴったりの独創的な一皿で、忘れられない料理の演出をサポートします。

6リットルの特大シャンパンでの開栓セレモニーや、デザートブッフェなど、ゲストに喜んでいただけるサプライズ演出もお任せください。